Carpaccio de vieira com rabanete, melancia e creme de caviar
e fricassé de cogumelos com ovo poché, trufa e creme de grana padano. As entradas preparadas por Rafael foram um
agrado ao paladar dos jurados, que elogiaram as criações do cozinheiro. Rafael
apresentou um menu degustação clássico, suave, sofisticado – e saborosíssimo! –
aos jurados, que se surpreenderam e foram só elogios ao cozinheiro. Suas duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas
encantaram o paladar dos chefs e garantiram o título de MASTERCHEF PROFISSIONAL
ao campeão desta temporada. Parabéns!!! *Na minha humilde opinião:
Por mérito, Rafael, realmente, mereceu! Por justiça (financeira) Willian, merecia!
Por mérito, Rafael, realmente, mereceu! Por justiça (financeira) Willian, merecia!