Gabriela Pereira da Silveira,
mais conhecida como Gaby Violeira, comprova que, além do talento musical, tem
uma forte vocação empreendedora. Em parceria com a dupla César Menotti e
Fabiano, a cantora e compositora traz para Ribeirão Preto um novo conceito de
entretenimento com a inauguração do Coronel’s Grill & Bar, que acontece nesta
terça-feira, 19. A arrojada estrutura conta com dois pavimentos, decoração
imersiva, camarote e capacidade para receber até 200 pessoas. A chefe Paula
Labaki assina o cardápio do restaurante em estilo steakhouse, repleto de opções
para happy hour e jantar. O menu vai desde os tradicionais aperitivos e
sanduíches até pratos mais requintados, incluindo cortes selecionados de carnes
premium, e deliciosas sobremesas. Tudo feito artesanalmente. Na parte do bar, a
carta de drinks também é uma atração à parte, com mais de 20 coquetéis autorais
que levam o nome de canções clássicas como “Dormi na Praça”, “Boate Azul”, “Vou
fazer um leilão”, “Pinga ni mim” e “Coração de Mocinha”. Há, ainda, uma ampla
seleção de cervejas e de vinhos. Como não poderia ser diferente, a música
sertaneja é a grande estrela da casa. O complexo, localizado na zona sul da cidade,
fica na rua Jaraguá, 26. Jd. Sumaré.