A sogra é tão importante na vida
da família que até mereceu um doce especial: OLHO DE SOGRA. Sua origem é um
pouco duvidosa, mas a mais próxima é que seja portuguesa. A história conta que
o doce Olho de sogra originou-se por um erro na receita de beijinho. Como de
costume, a sogra ia até a casa da nora ou vice-versa para que a nora aprendesse
a cozinhar. A sogra então perturbando a nora a fez errar a receita, misturando
por acidente ameixas ao doce de coco. Para que não estranhassem o gosto, a nora
colocou pedaços de ameixa para enfeitar o novo doce e quando questionada sobre
tal maravilha ela disse: “esse doce foi feito pelo olho de minha sogra”. Daí o
nome e uma possível origem. *É uma massa feita de leite condensado, gemas e
coco cozidos no fogo; após a massa ficar no ponto, são feitas bolinhas e o doce
é finalizado com açúcar cristal e um pedaço de ameixa seca por cima, que lembra
um olho.