Nesta sexta (10) comemora-se o
Dia da Pizza no Brasil. A história desse prato é cheia de mistérios e
controvérsias. Acredita-se que tudo começou há pelo menos 6 mil anos, com os
egípcios e hebreus. Esses povos foram os primeiros a misturar farinha e água,
fazendo algo semelhante ao pão sírio. Da forma como conhecemos a pizza hoje,
podemos entregar todos os méritos para os italianos. No Brasil, ela desembarcou
junto com os imigrantes italianos, em São Paulo, e bairros como Brás e Mooca
viraram redutos de parada obrigatória nas famosas cantinas italianas. A partir
daí, começou a ser disseminada em todo o país, seguindo particularidades e
tradições culinárias de cada região brasileira. Já o Dia da Pizza surgiu em
1985, graças a um concurso estadual que ocorria na cidade para escolher as
melhores pizzas. O sucesso foi tamanho que o secretário de turismo da época,
Caio Luís de Carvalho, decidiu: o dia do encerramento seria considerado o dia
da pizza em todo território brasileiro. Escolha a sua preferida e fique à
vontade. Sirva-se...
